在(Zai)色(Se)泽(Ze)上(Shang)，(?)烧(Shao)酒(Jiu)和(He)白(Bai)酒(Jiu)没(Mei)有(You)什(Shi)么(Me)不(Bu)同(Tong)，(?)烧(Shao)酒(Jiu)也(Ye)是(Shi)无(Wu)色(Se)透(Tou)明(Ming)的(De)酒(Jiu)，(?)但(Dan)是(Shi)它(Ta)们(Men)在(Zai)其(Qi)他(Ta)方(Fang)面(Mian)有(You)很(Hen)大(Da)的(De)不(Bu)同(Tong)，(?)烧(Shao)酒(Jiu)与(Yu)白(Bai)酒(Jiu)在(Zai)酒(Jiu)度(Du)、(?)香(Xiang)气(Qi)、(?)口(Kou)味(Wei)、(?)适(Shi)宜(Yi)人(Ren)群(Qun)等(Deng)方(Fang)面(Mian)都(Du)有(You)差(Cha)异(Yi)。(?)

        一(Yi)、(?)酒(Jiu)精(Jing)度(Du)数(Shu)

        虽(Sui)然(Ran)都(Du)叫(Jiao)烧(Shao)酒(Jiu)，(?)韩(Han)国(Guo)的(De)烧(Shao)酒(Jiu)和(He)中(Zhong)国(Guo)的(De)烧(Shao)酒(Jiu)有(You)很(Hen)大(Da)的(De)不(Bu)同(Tong)，(?)烧(Shao)酒(Jiu)完(Wan)全(Quan)不(Bu)像(Xiang)白(Bai)酒(Jiu)那(Na)样(Yang)“烧(Shao)”，(?)烧(Shao)酒(Jiu)度(Du)数(Shu)低(Di)，(?)一(Yi)般(Ban)只(Zhi)有(You)20度(Du)左(Zuo)右(You)。(?)

        相(Xiang)对(Dui)来(Lai)说(Shuo)，(?)中(Zhong)国(Guo)白(Bai)酒(Jiu)酒(Jiu)度(Du)会(Hui)更(Geng)高(Gao)，(?)比(Bi)较(Jiao)常(Chang)见(Jian)的(De)度(Du)数(Shu)有(You)38、(?)42、(?)52、(?)53，(?)高(Gao)于(Yu)40度(Du)为(Wei)高(Gao)度(Du)白(Bai)酒(Jiu)，(?)低(Di)于(Yu)40度(Du)为(Wei)低(Di)度(Du)白(Bai)酒(Jiu)。(?)

        为(Wei)什(Shi)么(Me)中(Zhong)国(Guo)没(Mei)有(You)这(Zhe)种(Zhong)酒(Jiu)呢(Ne)?由(You)于(Yu)在(Zai)白(Bai)酒(Jiu)的(De)生(Sheng)产(Chan)过(Guo)程(Cheng)中(Zhong)，(?)一(Yi)般(Ban)酒(Jiu)精(Jing)度(Du)低(Di)于(Yu)30%时(Shi)，(?)会(Hui)出(Chu)现(Xian)絮(Xu)状(Zhuang)物(Wu)，(?)从(Cong)而(?)影(Ying)响(Xiang)白(Bai)酒(Jiu)的(De)清(Qing)澈(Che)度(Du)，(?)也(Ye)是(Shi)由(You)于(Yu)不(Bu)同(Tong)的(De)地(Di)理(Li)位(Wei)置(Zhi)所(Suo)造(Zao)成(Cheng)的(De)饮(Yin)食(Shi)文(Wen)化(Hua)的(De)差(Cha)异(Yi)。(?)

        所(Suo)以(Yi)在(Zai)韩(Han)国(Guo)烧(Shao)酒(Jiu)是(Shi)老(Lao)少(Shao)皆(Jie)宜(Yi)的(De)一(Yi)种(Zhong)酒(Jiu)，(?)而(?)中(Zhong)国(Guo)的(De)白(Bai)酒(Jiu)，(?)很(Hen)多(Duo)人(Ren)会(Hui)接(Jie)受(Shou)不(Bu)了(Liao)它(Ta)的(De)辣(La)，(?)烧(Shao)酒(Jiu)的(De)酒(Jiu)度(Du)仅(Jin)仅(Jin)略(Lue)高(Gao)于(Yu)中(Zhong)国(Guo)黄(Huang)酒(Jiu)的(De)酒(Jiu)度(Du)。(?)一(Yi)般(Ban)能(Neng)够(Gou)喝(He)酒(Jiu)的(De)人(Ren)单(Dan)独(Du)喝(He)一(Yi)瓶(Ping)烧(Shao)酒(Jiu)是(Shi)没(Mei)问(Wen)题(Ti)的(De)，(?)但(Dan)是(Shi)韩(Han)国(Guo)的(De)烧(Shao)酒(Jiu)后(Hou)劲(Jin)比(Bi)较(Jiao)足(Zu)，(?)饮(Yin)用(Yong)后(Hou)偶(Ou)尔(?)会(Hui)头(Tou)胀(Zhang)头(Tou)痛(Tong)。(?)

        二(?)、(?)香(Xiang)味(Wei)

        在(Zai)中(Zhong)国(Guo)，(?)人(Ren)们(Men)喝(He)酒(Jiu)，(?)讲(Jiang)究(Jiu)口(Kou)感(Gan)和(He)香(Xiang)味(Wei)。(?)由(You)于(Yu)中(Zhong)国(Guo)酿(Niang)酒(Jiu)的(De)酒(Jiu)曲(Qu)，(?)各(Ge)地(Di)气(Qi)候(Hou)不(Bu)同(Tong)，(?)发(Fa)酵(Jiao)容(Rong)器(Qi)不(Bu)同(Tong)，(?)酒(Jiu)的(De)香(Xiang)味(Wei)也(Ye)不(Bu)同(Tong)，(?)所(Suo)以(Yi)白(Bai)酒(Jiu)单(Dan)从(Cong)香(Xiang)型(Xing)就(Jiu)可(Ke)以(Yi)分(Fen)为(Wei)许(Xu)多(Duo)类(Lei)型(Xing)：(?)酱(Jiang)香(Xiang)型(Xing)、(?)浓(Nong)香(Xiang)型(Xing)、(?)清(Qing)香(Xiang)型(Xing)、(?)米(Mi)香(Xiang)型(Xing)等(Deng)等(Deng)。(?)

        因(Yin)此(Ci)造(Zao)成(Cheng)在(Zai)酿(Niang)造(Zao)白(Bai)酒(Jiu)时(Shi)，(?)香(Xiang)辛(Xin)料(Liao)会(Hui)放(Fang)得(De)比(Bi)较(Jiao)多(Duo)。(?)所(Suo)以(Yi)在(Zai)家(Jia)里(Li)如(Ru)果(Guo)喝(He)白(Bai)酒(Jiu)，(?)室(Shi)内(Nei)酒(Jiu)味(Wei)会(Hui)很(Hen)大(Da)，(?)一(Yi)般(Ban)需(Xu)要(Yao)3-4个(Ge)小(Xiao)时(Shi)才(Cai)能(Neng)散(San)去(Qu)。(?)

        而(?)韩(Han)国(Guo)的(De)烧(Shao)酒(Jiu)没(Mei)有(You)这(Zhe)么(Me)浓(Nong)烈(Lie)的(De)酒(Jiu)香(Xiang)味(Wei)，(?)如(Ru)果(Guo)不(Bu)加(Jia)点(Dian)香(Xiang)辛(Xin)料(Liao)，(?)是(Shi)闻(Wen)不(Bu)到(Dao)烧(Shao)酒(Jiu)的(De)味(Wei)道(Dao)的(De)。(?)但(Dan)这(Zhe)并(Bing)不(Bu)是(Shi)说(Shuo)烧(Shao)酒(Jiu)不(Bu)加(Jia)香(Xiang)辛(Xin)料(Liao)，(?)相(Xiang)比(Bi)较(Jiao)白(Bai)酒(Jiu)，(?)烧(Shao)酒(Jiu)的(De)香(Xiang)辛(Xin)料(Liao)比(Bi)白(Bai)酒(Jiu)少(Shao)得(De)多(Duo)，(?)也(Ye)许(Xu)这(Zhe)就(Jiu)是(Shi)为(Wei)什(Shi)么(Me)中(Zhong)国(Guo)人(Ren)不(Bu)喜(Xi)欢(Huan)喝(He)烧(Shao)酒(Jiu)的(De)原(Yuan)因(Yin)之(Zhi)一(Yi)，(?)因(Yin)为(Wei)烧(Shao)酒(Jiu)的(De)味(Wei)道(Dao)不(Bu)够(Gou)浓(Nong)。(?)

        三(San)、(?)口(Kou)味(Wei)

        烧(Shao)酒(Jiu)因(Yin)其(Qi)酒(Jiu)精(Jing)度(Du)较(Jiao)低(Di)，(?)烧(Shao)酒(Jiu)入(Ru)口(Kou)比(Bi)较(Jiao)柔(Rou)和(He)，(?)清(Qing)爽(Shuang)爽(Shuang)口(Kou)且(Qie)刺(Ci)激(Ji)较(Jiao)小(Xiao)，(?)但(Dan)后(Hou)劲(Jin)较(Jiao)大(Da)，(?)这(Zhe)一(Yi)特(Te)点(Dian)非(Fei)常(Chang)适(Shi)合(He)作(Zuo)烧(Shao)烤(Kao)或(Huo)海(Hai)鲜(Xian)生(Sheng)食(Shi)的(De)配(Pei)饮(Yin)。(?)而(?)白(Bai)酒(Jiu)度(Du)数(Shu)多(Duo)，(?)制(Zhi)作(Zuo)工(Gong)艺(Yi)复(Fu)杂(Za)，(?)刺(Ci)激(Ji)较(Jiao)强(Qiang)，(?)略(Lue)带(Dai)辛(Xin)辣(La)，(?)口(Kou)感(Gan)丰(Feng)满(Man)，(?)后(Hou)劲(Jin)也(Ye)较(Jiao)大(Da)，(?)不(Bu)过(Guo)好(Hao)的(De)白(Bai)酒(Jiu)入(Ru)口(Kou)也(Ye)是(Shi)比(Bi)较(Jiao)柔(Rou)和(He)的(De)。(?)

        四(Si)、(?)适(Shi)宜(Yi)人(Ren)群(Qun)

        在(Zai)中(Zhong)国(Guo)，(?)白(Bai)酒(Jiu)基(Ji)本(Ben)是(Shi)男(Nan)士(Shi)喝(He)的(De)，(?)女(Nu)士(Shi)喝(He)的(De)很(Hen)少(Shao)。(?)白(Bai)酒(Jiu)酒(Jiu)浓(Nong)，(?)度(Du)数(Shu)高(Gao)，(?)入(Ru)口(Kou)刺(Ci)激(Ji)也(Ye)容(Rong)易(Yi)醉(Zui)，(?)所(Suo)以(Yi)对(Dui)女(Nu)士(Shi)来(Lai)说(Shuo)太(Tai)刺(Ci)激(Ji)了(Liao)。(?)在(Zai)韩(Han)国(Guo)，(?)男(Nan)女(Nu)老(Lao)人(Ren)都(Du)可(Ke)以(Yi)喝(He)烧(Shao)酒(Jiu)，(?)适(Shi)合(He)人(Ren)群(Qun)比(Bi)较(Jiao)广(Guang)泛(Fan)。(?)